条索是指各类干茶具有的一定外形规格，包括松紧、弯直、圆扁和壮痩。
松紧：条索纤细，空隙小，体积小，为条紧；条索粗大，空隙大，体积较大，为条松。
弯直：将茶叶装入一个干净的盘内筛转，看茶叶平伏程度，不翘的叫直，反之则弯。
圆扁：茶叶的圆扁主要是指长度比宽度大若干倍的条形，其横切面近圆形的称为“圆”，否则为“扁”。
壮痩：芽头肥壮、叶肉肥厚的茶叶有效成分含量 多，制成的茶叶条索紧结壮实、比较重。
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