肉有点臭了怎么补救 肉有点臭了建不建议丢掉

肉有点臭了怎么补救?可以采用焯水的方法。给肉焯水时,最好不要使用热水或开水,否则会将臭味锁在肉里,用冷水是比较合适的。冷水下锅,加入适量的盐、葱、蒜、姜、料酒和肉,肉煮熟后捞起,用清水冲洗干净,即可去除臭味。更多关于去除臭味的方法,感兴趣的网友可以往下继续阅读了解:

去除臭味的方法

肉有点臭了怎么补救 肉有点臭了建不建议丢掉

1、白醋去臭法:对于有一些臭味的肉类,可以用白醋兑水来搓洗,最后再用清水泡洗15-20分钟即可。
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2、酒洗去臭法:用度数比较高的白酒反复搓洗发臭的肉,搓洗后,再用清水浸泡15-20分钟即可。
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3、柠檬去臭法:将柠檬榨成浆汁,加入少量水,然后对肉进行搓洗,再用清水浸泡15-20分钟即可。
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4、橘子皮去臭法:将橘子皮、葱、蒜、姜放锅内,加入适量冷水,把肉放进锅里煮熟,最后把肉捞出浸泡在清水中20-30分钟即可。
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肉有点臭了建不建议丢掉

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肉有点臭了不建议丢掉,因为可以通过补救方法来使肉的臭味去除。那肉有点臭了怎么补救呢?总之,补救方法主要有:焯水去臭法、白醋去臭法、酒洗去臭法、柠檬去臭法、橘子皮去臭法。

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